夏も近づき、バーベキューの季節が到来します。みんなでワイワイ食べるバーベキューはとっても楽しいです。そこに美味しさが加わると楽しさが何倍にも膨れ上がりますよね？
日本バーベキュー協会が講師を務めるバーベキュー講座で本格的なバーベキューを学んでみませんか？
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これぞ！本格派のBBQ
バーベキューに本格的なんていらない。楽しければ良いじゃないか！！という意見もあると思います。単にバーベキューと言ってもコツを抑えると楽しさがより広がり、楽しさが倍増します。
チムニースターターで簡単に火起こし
バーベキューに役立つアイテム”チムニースターター
”を知っていますか？最近ではYouTubeなどでも動画があり、巷では話題になっています。（↓動画を貼っておきます）
バーベキューの一番の難関は、火起こしですよね？火を素早く起こせるとカッコ良く見られたりしますね。ただ、火を起こすのは結構大変で、バーナーを使ったりしても簡単にいきません。うちわで仰ぐなんて、もう火がつかないんじゃないかと思うぐらい大変です。
チムニースターターはそんな火起こしを簡単にしてくれるアイテムです。円柱状の容器に着火剤、炭を入れて、着火剤に火をつけ、放っておくだけで炭にも火がつくという代物。若い男の人の見せ場を奪ってしまうようなものですが、こんなアイテムを使って素早くつけるのも一つの技ですね。お父さんがパッと火をつけて、子供達に尊敬されること間違いなしです。
お肉を上手く焼こう！
BBQは炭を使いますが、この炭を巧みに使い肉をいろいろな焼き方で美味しく仕上げることができるのがBBQの楽しみ方でもあります。直接焼く直火焼きや直接焼かない間接焼き、スモークやローストなどなど。お肉は焼き方でいろいろな味を生み出します。
BBQはマナーを守ってやろう
最近、BBQのマナーがテレビなどでも取り上げられています。BBQは楽しいものですが、マナーを守らないと周りの人が迷惑したり、規制が厳しくなってBBQができるエリアが少なくなったりします。やる人もやらない人も気持ちよくなるようにマナーについても学んでおくとより良いBBQになります。
そんな本格的なBBQを学ぶことができる講座が岡谷市塩嶺野外活動センターで開催されます。
本格！バーベキュー講座
イベント名：本格！バーバキュー講座
イベント日時：2017年7月2日 日曜日 11:00〜15:00（予定）
受付日時：2017年6月1日〜26日（定員になり次第、終了）
※岡谷市外に在住の方は、6月9日金曜日から受付開始です。
定員：20人
参加費：¥3,200
詳細HP：岡谷市HP リンク
問い合わせ先：岡谷市カルチャーセンター
電話番号：0266-24-8404
開催場所 ：岡谷市塩嶺野外活動センター