見てください！この分厚いチャーシュー。割り箸の倍の厚みもあるチャーシューです。チャーシューが好きな方にはたまらないですよね。こんな分厚くて大きいチャーシューが入っているラーメンを食べたいと思いませんか？
今回は分厚くて大きいチャーシューが特徴の下諏訪町にあるラーメン屋”萬馬軒”をご紹介します。
東京にもある有名店の兄弟店 萬馬軒
下諏訪町の湖岸通りにあるラーメン屋 ”萬馬軒”
本家は東京都目黒区にあった萬馬軒です。現在は新宿三丁目に店舗を構えています。その萬馬軒の暖簾分けのお店として下諏訪町で営業しているラーメン屋さんです。店内は４人がけのテーブル席が１席。カウンター席が13席あります。駐車場、トイレもあります。
スープは鶏ガラをメインとして、豚骨や煮干しを合わせています。麺は中太ストレート麺です。定番メニューは分厚くて大きいチャーシューが乗ったチャーシュー麺（醤油または味噌味）ですが、今回はオススメのチャーシューつけ麺をご紹介します。
萬馬軒といったらチャーシューつけ麺でしょ！
分厚くて大きいチャーシューが４枚も乗ったチャーシューつけ麺（醤油味）
つけ麺は、通常メニューの1.5倍の量の麺とわざと濃く仕上げているつけダレ、そば湯のようにつけダレを楽しむための暖かいスープがつきます。チャーシューつけ麺は、チャーシューが４枚つきます。
つけ麺に力をいれているお店では定番となっているように、つけダレにスープをいれてつけダレをそば湯のように楽しむこともできます。つけ麺の楽しみ方を店内でも紹介していて、つけ麺に力をいれていることがよくわかります。スープ単体もほんのり味がついており、スープ単体でも美味しいですが、濃いめに仕上げているつけダレをスープで割り直接飲むことで、麺を食べた後に今一度ラーメンを楽しむこともできます。
麺は通常メニューの1.5倍の量であることもありますが、中太麺でもっちりしているため食べ応えがあります。ストレート麺とつけ麺なので濃いめのスープがちょうど良いアクセントになっていますが、個人的にはもう少し薄めの方が良かったため、スープを早めにいれて薄めてしまいました。このように味の調節が自分好みにできることがGood Pointです。
チャーシューつけ麺（味噌味）
つけ麺には醤油味の他に、味噌・塩・ごま味があり、好みが別れても大丈夫！みんなでシェアして食べても良いですね。味噌味はしっかりと麹の味がしてストレート麺かつ、つけ麺ですが、しっかりと味噌味を感じることができます。辛味調味料もあり、辛味を加えても非常に美味しかったです。
種類も豊富なメニュー
メニュー（2017年05月14日現在）
この記事ではチャーシューつけ麺を紹介しましたが、餃子やチャーシュー丼、ラーメンに好みのトッピングが追加できたりとメニューは豊富です。お店を訪れた時には、野菜味噌ラーメンを食べている方が多かったです。もしかすると密かに人気の一品なのかもしれません。あの分厚くて大きいチャーシューがついても1000円で食べれるというところがとても魅力的です。
萬馬軒を訪れた際にはぜひ、チャーシュー麺を食べてみてください。量が多くても食べられるようでしたら、チャーシューつけ麺もオススメです。スープをいれてつけダレを楽しんでみてください。
下諏訪町 萬馬軒 店舗情報
店舗名：萬馬軒 （読み仮名：まんばけん）
営業時間：11時〜21時
定休日：月曜日
席：15席（テーブル１席とカウンター席）
駐車場：あり 店舗から30m程度離れたところにありますので、ご注意ください。
電話番号：0266-28-0528
住所 ：長野県諏訪郡下諏訪町高浜6188-51